甘肃武威土特产品排行榜

　一、樱桃

　　甘肃武都盛产多种农副产品，樱桃就是其中一种。武都樱桃个虽小，但色泽鲜艳、肉嫩汁多、果味酸甜爽口，倍受人们的喜爱。缺点是不易保存。

　　二、白腹锦鸡

　　甘肃武都的白腹锦鸡已成为当地的一大特色，白腹锦鸡又称铜鸡，是一种鸟类，为国家二级保护动物，常栖息于山地常绿密林或灌木丛中，以农作物、草籽、竹笋、昆虫等为食。雄鸟的头、背、胸部常为鲜艳的绿色，散发着金属光泽，熠熠生辉;头顶有一簇毛发状紫红色羽冠，披散至后颈处;颈部有白色带黑边的翎领，下背黄棕色，腰转朱红色，腹部银白色，尾羽银灰色，飞羽暗褐色，通体五颜六色，极为美丽。雌鸟和雄鸟比起来却要逊色得多，几乎全身呈单一的灰褐色，没有漂亮的羽冠和披肩，尾羽比较短，似乎和雄鸟极不般配。白腹锦鸡在我国古代属相当非常高贵的鸟，据传曾为二品官服的图案。

　　三、甘草

　　武威、民勤、古浪等县出产的甘草，以质量优异而闻名全国。这些地区靠近沙漠，最适宜甘草生长，所以品质最佳。其特点是根粗而长，外皮枣红色有光泽，内部呈鹅黄色，含糖分及粉质多，饱满充实，药效显著，是甘草中的上品，不但畅销国内，还出口到欧洲等地。

　　四、锁阳

　　锁阳可以食用，也是一种有名的中草药。我国现用的一些成药补剂中，大都含有锁阳。

　　锁阳洗净后，要用竹片削去皮(不得用铁器，否则立即变质)，切成丝，拌上面粉及大蒜、油、盐等佐料，可做成一种叫“拨拉子”的食品，吃起来很是香甜可口。还有人用锁阳泡煮清茶色泽鲜艳，气味醇香，如果把锁阳与苁蓉、枸杞、人参、红枣等浸泡在白酒中，味浓性烈，冬季常饮，既可御寒、理气、爽神，又可强筋健骨，健胃补肾，是一种良好的补药，故有“三九天锁阳顶人参之说。”武威、民勤、古浪的大部分地方都可种植锁阳，其经济价值亦很高。

　　五、莫高葡萄酒

　　莫高葡萄酒系选用甘肃莫高葡萄庄园的美乐葡萄，经过延迟采收，在自然冷冻环境下，果实内的糖份浓缩、水蒸发、结冰，在凌晨以手工将挂在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘，再经特殊工艺精心酿制而成的健康饮品，酒体呈宝石红色，果香幽雅芬芳，口味香醇甜美，酒体饱满，风格独特。

　　六、凉州熏醋

　　凉州熏醋是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。武威益民食品厂生产的“云晓牌”凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成，各项指标超过国家一级食醋标准，且含有15氨基酸和还原糖。产品色泽棕红，酸味醇厚绵口，久贮不霉不白花，堪称调味之佳品。

　　七、奔马锅巴

　　甘肃的锅巴始于凉州，凉州“奔马锅巴”有麻辣、五香、牛午肉锅巴等系列产品。产品选用银川精大米、高级植物油等原料，引进先进调味技术，经特殊工艺处理，保持名菜风味，营养丰富，香酥可口，余味深长。

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